店主ノート

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ブレッドハーモニーのこと

2020
03.30

お知らせ

大阪と京都の境目の街。
枚方市の樟葉で家族経営の小さなパン屋さんを営んでいます。
お店で使う原材料は、お体と環境と子供達の未来に配慮したものを。
信頼する農家さんから頂いた無農薬の稀有な麦を、店内の石臼で自家製粉。
挽きたての小麦に少しばかりの手心を加えてパンにしています。
皆様のかけがえのない日々の糧になるようなパンになれば幸いです。

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